Edel - Salami Natur vom Bergsdorfer Wiesenrind

Edel - Salami Natur vom Bergsdorfer Wiesenrind

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Edel - Salami Natur vom Bergsdorfer Wiesenrind, am Stück.

Durch die natürliche Aufzucht des Wiesenrinds erhält das Freilandrindfleisch sein einzigartiges Aroma.
Frische Naturkräuter runden das würzige Eigenaroma des Fleisches ab und verleihen dem Rindfleisch seinen unvergleichlichen Geschmack.

  • Details:

    Füllmenge: Klein: 250g   Groß: 600g

    Haltbarkeit: 5 Monate

    Lagerung: Dunkel, bei maximal <+ 7*C

    Verpackung: Vakumiert im Beutel

    Herkunft: Bergsdorfer Wiesenrind

    Versand: Gekühlt über Frisch vom Lande

  • Woher kommts?

    Das Bergsdorfer Wiesenrind ist bereits überregional bekannt für ein artgerechtes Haltungskonzept. Von der Geburt an über die liebevolle Aufzucht bis hin zur möglichst schonenden Schlachtung & Verarbeitung passiert alles im Hause des Bergsdorfer Christoph Lehmann, dies erspart den Tieren stressige Transporte und kommt der Fleischqualität zugute.

    Das Konzept, 100% Rind, 0% Schwein und nur Naturgewürze führen zu einem einzigartigem Geschmack der in der Region seines Gleichen sucht.

  • Zutaten:

    • 97% Bergsdorfer Wiesenrindfleisch
    • Pökelsalz (Salz, Konservierungsstoff:Natriumnitrit)
    • Pfeffer 
    • Gewürze
    • Zucker
    • Rauch
    • Spuren von Senfsaat
    • 100g Salami werden aus 160g Rindfleisch hergestellt.

    Nährwerte je 100g:

    • Energie 1071,2 /255,9 kcal
    • Fett 12,9g 
      • Davon gesättigte Fettsäuren 5,2g
    • Kohlenhydrate 2,4g
      • Davon Zucker 2,4g
    • Eiweiss 32,4g
    • Salz 4,3g

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